帝王计划推荐：新手这样做
帝王计划推荐给想少点外卖、又不想天天水煮菜的新手。我的建议很简单：先从3天晚餐开始，固定食材、固定份量、固定做法，跑通后再加早餐和午餐，别一开始就追求完美。
总述：新手别做满分计划，先做能坚持的版本
很多人一开始把帝王计划做得太复杂：十几种食材、五种酱汁、每餐不同摆盘。结果周日忙半天，周三就吃腻。真正适合新手的帝王计划推荐，是少菜单、高复用、家常味。
目标先定低一点：3天晚餐不点外卖。只要能做到，体感就会明显变好，冰箱管理也不会失控。
分点一：推荐基础采购清单
3天2人份可买：去皮鸡腿肉600克、虾仁300克、鸡蛋6个、北豆腐400克、西兰花500克、生菜300克、番茄3个、玉米2根、糙米300克。
调味保留家常款：生抽、蚝油、黑胡椒、蒜、醋、少量橄榄油。新手不建议买太多低卡酱，容易闲置，也容易误以为低卡就能多放。
分点二：推荐3道不容易翻车的菜
第一道蒜香鸡腿饭：鸡腿肉切块，加生抽15克、蚝油8克、蒜末10克、黑胡椒1克，腌15分钟，小火煎熟，配糙米和西兰花。
第二道虾仁豆腐蒸蛋：鸡蛋2个加温水160克打散，放嫩豆腐200克、虾仁100克，蒸12分钟，出锅淋生抽5克。第三道番茄牛肉汤可把牛肉换成鸡蛋，省钱也好吃。
分点三：推荐执行节奏
周日晚上处理肉和主食：糙米煮好分装，鸡腿肉腌好煎熟，西兰花焯到断生。周一、周二直接复热；周三补做虾仁豆腐蒸蛋，避免连续三天吃同一口味。
保鲜盒不要装太满，热菜放凉再盖盖。米饭冷藏容易变硬，建议冷冻分装，吃前微波炉加热2-3分钟，口感更接近新鲜。
总结：推荐人群和不推荐人群
帝王计划推荐给三类人：晚饭经常不知道吃什么的人、想控制外卖油盐的人、刚开始健身但不想算得太细的人。不推荐给完全不下厨、三餐都在外应酬、对口味变化要求极高的人。
新手只记一句：先把一周中的3顿饭做好，比收藏30份菜单更有用。帝王计划的优势，是降低选择成本。
常见问题
- 帝王计划推荐从哪一餐开始？
- 建议从晚餐开始。晚餐最容易点外卖，也最容易控制环境，先连续做好3天，再扩展到午餐。
- 新手做帝王计划要买空气炸锅吗？
- 不是必须。平底锅、电饭煲、蒸锅就够。等你坚持两周后，再考虑是否添设备。
- 帝王计划推荐吃糙米还是白米？
- 都可以。糙米饱腹感更强，白米口感更好。新手可白米和糙米1:1混煮，更容易坚持。